Kış mevsiminin vazgeçilmez çorbaları arasında yer alan tarhana, Demirci'de bölgeye özgü yöresel usulle hazırlanıyor. Yurdun farklı bölgelerindeki tarhanalara kıyasla içerisinde hünnap, iğde, kuşburnu, nane ve alıç gibi farklı şifalı bitkilerin yer aldığı tarif, bölge kadınlarınca el birliğiyle yapılıyor.
MANİSA
31 Ekim 2023 - 11:38
Güncelleme: 31 Ekim 2023 - 11:43
Demirci'nin "şifalı tarhanası" imeceyle hazırlanıyor
İçerisindeki sebze ve meyvelerin yanı sıra bölgede yetişen şifalı bitkilerin de eklendiği Demirci tarhanası, kadınların elinde günler süren çalışmayla tüketime hazır hale getiriliyor.
MANİSA
31 Ekim 2023 - 11:38
Güncelleme: 31 Ekim 2023 - 11:43