Yılbaşı Kuruyemişçilerin yüzünü güldürdü
Yaklaşan yeni yıl sevinci ‘Kutlamanın olmasa olmazı’ çerezlerin satışlarını yükseltti.
Kuruyemiş satışlarında ki artışın gözle görülür seviyede yükselmesi, aylardır sıkıntı içerisinde ki kuruyemiş satıcılarına sevinç yaşatıyor.
Satışlarda ki yükselişi ve ne tür çerezler tüketmemiz gerektiğini 20 yıllık çerezci Ekrem Yılmaz’a sorduk.
Ekrem Yılmaz yılbaşında ne tip çerezler tüketmemiz, nelere dikkat etmememiz gerektiğini şöyle anlatıyor; “Fındık ve Ceviz kolestrole, gözlere ve tansiyona iyi gelir, yılbaşı akşamı tansiyonuna dikkat etmek isteyenler, yükselmemesini isteyenler bu iki kuruyemişi tüketebilir.
O akşam bol içecek ve alkol kullananlar prostat hastası ise kabak çekirdeğini kesinlikle ve bol miktarda tüketmelidir, çünkü kabak çekirdeği prostata karşı etkilidir. Aynı şekilde bol içecek ve alkol alacak olanların dikkat etmesi gereken bir diğer husus ise miğdedir. Bol içecek tüketen insanların miğdesinde, miğde asiti yükselir ve bu rahatsızlıklara yol açar, bunun önüne geçmek için ise leblebiyi öneririm. Çünkü asit düzenleyici özelliğe sahiptir. Yeniyıla güzel bir ciltle merhaba demek isteyenlere ise ay çiçeğini(Çiğdem) öneririm, çünkü içersinde ki yağ kuru ciltlere faydalıdır” diyor.
Ayrıca müsterilerini kaliteli mal almaları için uyaran usta “ Tazeliğe dikkat edilmeli, hatta ürünü almadan önce tadına bakabilirmiyim diyerek ürünü kontrol etmeliler. Alınacak olan çerezin kapalı kaplar içerisinde durmasına, nemli ve açıkta bulunmamasına dikkat edilmelidir. Çünkü nem çerezi şişirir ve ağır gelmesinin yanı sıra gevrek bir tad verir ki bu tatta çerezi iştahla yememize yol açar” şeklinde konuştu.
Kuruyemiş/Çerez fiyatları
Çiğdem(Ay çekirdeği): 5-6 TL
Fıstık: 6-8 TL
Leblebi: 5-6 TL
Kabak çekirdeği: 10- 12 TL
Fındık içi: 12- 14 TL
Antep: 20-25 TL
Badem: 20- 22 TL
Kabuklu (kavrulmuş) badem: 14- 15 TL
Yorumlar
Kalan Karakter: