Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde üzüm üreticisi Musa Topdemir, sıra dışı üretim yöntemiyle dikkat çekti. Yaklaşık 70 dönümlük bağını örtü altında tutan Topdemir, 2025 yılına ait üzüm hasadını 2026 yılının ocak ayında tamamladı. Böylece ilçede yeni yıla dalında taze üzümle giren tek üretici oldu.
Bağlar Açık Soğuk Hava Deposu Gibi
Her yıl olduğu gibi bu sezon da üzümlerini uzun süre dalında muhafaza etmeyi başaran Musa Topdemir, örtü altı üretim sayesinde bağların adeta doğal bir açık soğuk hava deposu işlevi gördüğünü belirtti. Bu yöntemle üzümlerin hem tazeliğini hem de kalitesini koruduğunu ifade eden Topdemir, hasadı kış aylarına kadar uzatabildiklerini söyledi.
Crimson Üzüm 70 Liradan Satıldı
Son hasadını yaptığı Crimson cinsi üzümleri Uşak’ın Karahallı ilçesinde satışa sunduğunu belirten Topdemir, ürünlerin kilosunu 70 liradan tüketiciyle buluşturduğunu açıkladı. Üzümlerin büyük bir bölümünü İzmir ve Aydın’dan gelen toptancılara sattığını dile getiren üretici, piyasadan gördüğü ilgiden memnun olduğunu ifade etti.
Bağda Az Miktarda Sultaniye Kaldı
Topdemir, bağlarında az miktarda Sultaniye üzüm kaldığını da sözlerine ekledi. Bu üzümleri ticari amaçla satmayacağını belirten üretici, kalan mahsulü keserek eşine, dostuna ve yakın çevresine ikram edeceğini söyledi.
“Yeni Yıl Üzümleri Yine Bizden Olsun”
Uzun yıllardır bu yöntemi uyguladığını belirten Musa Topdemir, sezonu tamamlamanın mutluluğunu yaşadığını dile getirdi. Topdemir, “Üzümler örtü altında dalından kesilerek doğrudan tüketiciye ulaşıyor. Bağ adeta açık bir soğuk hava deposu gibi. Bu sezonu kapattık. İnşallah gelecek yıl da nasip olur, yine yeni yıl üzümleri benden olacak” ifadelerini kullandı.
İlçede Örnek Üretim
Sarıgöl’de üzüm üretimiyle bilinen ilçede, hasadı kış aylarına kadar uzatan bu yöntem hem üreticiler hem de sektör temsilcileri tarafından ilgiyle takip ediliyor. Musa Topdemir’in uyguladığı örtü altı sisteminin, üzüm üretiminde katma değeri artıran örnek bir model olduğu belirtiliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: