Manisa'da dağlardan sofralara: Kuzugöbeği sezonu başladı

Manisa’nın Sarıgöl ilçesi ve çevresinde etkili olan bereketli yağışların ardından doğada kendiliğinden yetişen kuzugöbeği mantarları toplanmaya başlandı. Lezzetiyle "doğanın eti" olarak bilinen kuzugöbeği, hem sofraları süslüyor hem de pazarlarda yerini alıyor.
Yağışların ardından dağlarda bolca çıkan kuzugöbeği mantarı, hem ekonomik değeri hem de eşsiz aromasıyla vatandaşın yüzünü güldürüyor.
Sarıgöl ve çevresindeki dağlık alanlarda doğal olarak yetişen kuzugöbeği mantarı, yöre halkı tarafından toplanarak hem evlerde tüketiliyor hem de pazarlarda satışa sunuluyor. Kendine has aroması ve et lezzetini andıran tadıyla dikkat çeken mantar, özellikle ilkbahar aylarında yoğun ilgi görüyor.
Evlerde farklı tariflerle hazırlanan kuzugöbeği, pirinçle yapılan yemeklerin yanı sıra yumurta ile pişirilerek de sofralara geliyor.
Sarıgöllü ev kadını Hülya Akkaya, kuzugöbeğinin mevsiminin geldiğini belirterek, "Bu mantarın zamanı şu an. Diğer mantarlardan çok farklı bir lezzeti var. Ciğer tadında oluyor. Genelde pilavlı yapıyoruz, yumurta ile de çok güzel oluyor. Fakir fukaranın eti demek yanlış olmaz" dedi.
Bölge halkı için hem önemli bir geçim kaynağı hem de vazgeçilmez bir lezzet olan kuzugöbeği mantarının önümüzdeki günlerde pazarlarda daha da yaygınlaşması bekleniyor.

İHA

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.