Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde baharın gelmesiyle birlikte dağlardan toplanan acı ot ve sarmaşık bitkileri vatandaşlar için önemli bir gelir kaynağı haline geldi. Doğada kendiliğinden yetişen bu otlar, hem lezzetiyle sofralarda yer buluyor hem de pazarlarda satılarak ekonomiye katkı sağlıyor.
Sarıgöl’de özellikle bu aylarda bol miktarda bulunan acı ot ve sarmaşık bitkileri, sabahın erken saatlerinde dağlara çıkan vatandaşlar tarafından toplanıyor. Toplanan otlar evlerde özenle temizlendikten sonra ilçe pazarlarında satışa sunuluyor.
Yörede oldukça sevilen bu otlar, genellikle soğan, domates ve yumurta ile birlikte pişirilerek lezzetli yemeklere dönüştürülüyor. Doğal ve sağlıklı beslenmek isteyen vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği ürünler, pazarda kısa sürede tükeniyor.
Emcelli Mahallesi’nden Osman Tosun, ot toplamanın zahmetli ama kazançlı olduğunu belirterek, "Acı ot ve sarmaşık bulmak için dağlarda saatlerce dolaşıyoruz. Bu yıl yağışların etkisiyle bol miktarda var ancak toplaması oldukça zor. Eve getirip temizledikten sonra pazarda satıyoruz. Topladığımız ürünler pazarda hemen tüketiliyor" dedi.
Pazarda acı otun demeti 150 liradan, sarmaşığın demeti ise 100 liradan alıcı buluyor. Öte yandan, aileleriyle birlikte doğaya çıkan vatandaşlar da ihtiyaçları kadar ot toplayarak taze taze tüketiyor. Sarıgöl ve çevresinde acı ot ve sarmaşıkla yapılan yemeklerin yöresel mutfakta önemli bir yere sahip olduğu belirtildi.
İlçede yaban otları paraya dönüştü
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde baharın gelmesiyle birlikte dağlardan toplanan acı ot ve sarmaşık bitkileri vatandaşlar için önemli bir gelir kaynağı haline geldi. Doğada kendiliğinden yetişen bu otlar, hem lezzetiyle sofralarda yer buluyor hem de pazarlarda satılarak ekonomiye katkı sağlıyor.
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: