Gece kırağı vurdu, Manisalı üreticiler gök domatesi seraya taşıdı
Sarıgöl’de Üreticinin Don Nöbeti: Yeşil Domatesler Naylon Altında Olgunlaşıyor Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde geceleri etkili olan kırağı ve don riski nedeniyle domateslerini tarladan yeşil halde toplayan üreticiler, seralarda ve naylonlar üzerinde uyguladıkları özel yöntemle sezonun son ürünlerini kurtararak pazara sunuyor.
Sarıgöl’de kış şartlarının etkisini hissettirmesi ve geceleri yaşanan kırağı, domates üreticilerini alternatif yöntemlere yöneltti. Don riskine karşı ürünlerini tarlada bırakmak istemeyen çiftçiler, henüz olgunlaşmamış "gök domatesleri" toplayarak seralara ve açık alanlardaki naylonların üzerine seriyor.
Kırağıya Karşı "Güneşli" Önlem
Üreticiler, topladıkları yeşil domatesleri güneşten maksimum düzeyde faydalanmaları için seraların içine ya da açık arazide hazırlanan naylon zeminlerin üzerine yayıyor. Açık alandaki ürünler, gündüz güneşin etkisiyle olgunlaşırken; akşam saatlerinde ise soğuktan korunmaları için üzerleri titizlikle örtülüyor. Bu yöntemle kızaran domatesler, tarla tazeliğini koruyarak tezgahlara ulaşıyor.
Hem Sofralık Hem Turşuluk
Fiyatlar 20-25 TL Arasında Pazarlarda yoğun ilgi gören bu son hasat ürünler, kullanım amacına göre iki şekilde değerlendiriliyor. Vatandaşların bir kısmı olgunlaşan domatesleri günlük tüketim için tercih ederken, bir kısmı da yeşil haldeki gök domatesleri turşu yapmak amacıyla satın alıyor. Sezonun son mahsullerini bu yöntemle kurtaran üreticiler, ürünlerini kalitesine göre 20 ile 25 lira arasında satışa sunuyor. Bazı üreticiler, seralarda olgunlaştırdıkları ürünlerin bu hafta itibarıyla tamamen tükendiğini belirterek sezonu kapattıklarını ifade ediyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: