'Aç kalmadan oruç tutun'

'Aç kalmadan oruç tutun'
Diyetisyen Deniz Zünbülcan, vatandaşların gün içinde acıkmadan oruç tutmak istemeleri halinde mutlaka sahurda yediklerine dikkat etmeleri gerektiğini belirterek, "Proteinler sindirimi en uzun süren besin ögeleridir bu nedenle mutlaka sahurda sofranın baş tacı olmalıdır. Kefir, yoğurt, süt özellikle de yumurta sahurda yer alabilecek protein kaynaklarıdır. Peynir de protein kaynağıdır ancak tuzlu peynir ertesi gün susamamak için tercih edilmemelidir." dedi. 

TURGUTLULU Diyetisyen Deniz Zünbülcan, 11 ayın sultanı ramazan ayı ile ilgili açıklamalarda bulundu. Diyetisyen Zünbülcan yaptığı açıklamada şu görüşlere yere verdi:  "Ruhumuzu dinlendiren ve maneviyatımızı güçlendiren 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi. Bazı kişiler oruç tutmak isterken açlık yaşamaktan korktuğu için oruç tutamıyor, bazı kişilerinse oruç tutarken en büyük korkusu aç kalmak oluyor. Ancak öğün planınızı iyi bir şekilde ayarlayabiliyorsanız gün içerisinde her hangi bir açlık, halsizlik, uyku hali yaşamamanız gerekir. Eğer ki bu durumları yaşıyor akşam saatlerine doğru sinirleniyor ve hem açlığınızı hem de kendinizi kontrol edemiyorsanız beslenmenizde değişiklikler yapmanızın zamanı gelmiş demektir.

Sahurda protein önemli

Gün içinde acıkmadan oruç tutmak istiyorsanız mutlaka sahurda yediklerinize dikkat etmelisiniz. Proteinler sindirimi en uzun süren besin ögeleridir bu nedenle mutlaka sahurda sofranın baş tacı olmalıdır. Kefir, yoğurt, süt özellikle de yumurta sahurda yer alabilecek protein kaynaklarıdır. Peynir de protein kaynağıdır ancak tuzlu peynir ertesi gün susamamak için tercih edilmemelidir.

Sahurda hurma tüketin

Ramazan sofralarının vazgeçilmez besini olan hurma yüksek lif, fosfor, magnezyum, A vitamini, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, B1, B2, B3, B6, B9 gibi vitamin ve mineralleri içermektedir. Sahurda tüketeceğiniz hurma gün içerisinde hem kan şekeri seviyenizi koruyacak hem açlığınızı kontrol edecektir.

Tam tahıl ürünleri tercih edin

Tam tahıllı ürünler daha çok lif içerir. Kan şekeri seviyenizin düzgün ilerlemesini sağlar ve bu sayede lif içeren besinler tokluk süresini uzatmada da etkilidir. Beyaz un, beyaz undan yapılmış ürünler yerine tam buğday unu, çavdar unu, siyez unu, karakılçık unu, karabuğday unu gibi lif oranı daha yüksek unlar ve bu unlardan yapılan ürünler tercih edilmelidir. Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı tercih edilmelidir.

Su tüketmeyi ihmal etmeyin

Yapılan çalışmalarda kişilerin açlık ve susuzluklarını bazı durumlarda karıştırabildikleri görülmüştür. Yani gün içinde açlık hissettiğinizde susuz olup olmadığınızı da mutlaka sorgulamalısınız. Eğer ki susuz olduğunuzu fark ederseniz mutlaka iftar ve sahurda baharatlı, tuzlu ve şekerli besinlerin tüketimini sınırlandırmalı ya da sonlandırmalısınız. Su tüketiminizi gün içinde yeterli miktarda tutmaya çalışın sahurda hızlı su içmekten kaçının. Vücudunuza hızla aldığınız su vücudunuzu hızlı terk edecek ve işlevini tam yapamadığı için de ertesi gün susamanıza ve bazı zamanlarda da bunu açlığınızla karıştırmanıza neden olacaktır."