Manisa'da 'Dünya Gıda Günü' Kutlandı
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)’nün kuruluş yıldönümü olan 16 Ekim tarihi her yıl Dünya Gıda Günü olarak kutlanmaktadır. Bu yıl 44’cü kez kutlanan Dünya Gıda Gününün ana teması “Daha İyi Bir Yaşam ve Daha İyi Bir Gelecek İçin Gıda Hakkı” olarak belirlenmiştir.
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce Manisa İl Müdürlüğü 100. Yıl Konferans Salonunda gerçekleştirilen Dünya Gıda Günü etkinliğinde, gıdanın önemini aktaran sunumlar ve video gösterimleri gerçekleştirildi. Organizasyonda, “Daha İyi Bir Yaşam, Daha İyi Bir Gelecek İçin Gıda Hakkı” konulu panel düzenlendi.
Etkinliğin açılışında konuşan Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk; “Her yıl Birleşmiş Milletlerin kuruluş günü olan 16 Ekim, Dünya Gıda olarak kutlanmaktadır. 50’den fazla dilde 150’den fazla ülkede 16 Ekim Dünya Gıda Günü bu yıl 44. kez kutlanıyor. Ve bu yılki tema hakikaten dünyanın içerisinde bulunduğu durum ve konjonktür adına da önemli bir temayla kutlanıyor. Daha iyi bir gelecek, daha iyi bir yaşam için gıda hakkı. 8 milyar dünya nüfusunun içerisinde 733 milyon insanın açlıkla mücadele ettiği bir dünyayı yaşıyoruz. Tüm bilim insanları dünyada 8 milyar insanı doyuracak yeter miktarda gıda olduğunu ifade ediyorlar. Fakat bu ifadeye rağmen bunun yüzde 10’u bir insan kitlesi açlıkla mücadele ediyor. Dolayısıyla dünyanın içerisinde olduğu bu durumda elbette ki bu yılki bu tema ayrı bir anlam ifade ediyor. İnsanın temel ihtiyaçlarından biri olan gıda tüketimi konusunda da elbette sorumluluklarımız var. Tabii bu sorumlulukların başında tarladan çatala kadar tüm bunun resmi süreçlerini yürüten, yöneten üretimden sofraya katan tüm zincirlerin sorumlusu olan Tarım ve Orman Bakanlığı olarak da bu sorumluluğun bilincinde tüm çalışmalarımızı, projelerimizi ve denetim gerekliliklerini yerine getiriyoruz. İlimizde 216 gıda kontrol görevlisiyle geçen yıl toplamda 27 bin 417 denetim gerçekleştirdik. Bugün itibariyle de bu sayı 16 bin 724’e ulaşmış durumda, yılsonuna kadar da çalışmalarımız denetimlerimiz devam edecek. Tabii güvenilir gıdaya da her insanımızın erişim hakkı var. Bakanlık olarak da güvenilir gıdayla ilgili de sorumluluk tarafımıza ait. İl Müdürlüğü olarak da bakanlığımızın talimatları, yayınladığı mevzuat ve kurduğu sistem üzerinden elimizdeki tüm bu gıdayla ilgili süreçleri yönetmekte yürütmekteyiz. 2023 yılında gıda kontrol görevlisi arkadaşlarımızla toplamda 1778 numune alarak Manisa'mızı Türk insanımızı ve önemli bir ihracat ili olmamız hasebiyle aslında tüm dünya insanında güvenilir gıdayla buluşması anlamında önemli çalışmalara imza attık. Bugün de 2703 numuneyle çalışmalarımız devam ediyor. Sayın valimizinden ilimize gelir gelmez hemen ilk etapta sürdürülebilir tarımla ilgili, güvenilir gıdayla ilgili, tarım ve çevre ilişkisiyle ilgili talimatları ve proje yapma talimatlarını aldık. Bunun üzerine de çalışmalarımızı devam ettiriyoruz, sürdürüyoruz.” dedi.
Programda konuşma yapan Manisa Valisi Vahdettin Özkan, yaşanan iklim değişikliği sebebiyle günümüzde gıdanın stratejik önemine vurgu yaparak, "Tarladan soframıza gelen gıdanın her aşamasının izlenebilir olması, vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya erişimi ve tüketici sağlığının korunması açısından önem arz ediyor. Ayrıca gıdanın izlenebilirliği, ülkemizde üretilen ürünlerin uluslararası pazarlarda daha çok talep görmesine de katkı sağlayacaktır. Sağlıklı gıdaya erişim her vatandaşımızın en doğal hakkıdır. Sürdürülebilir tarım ve güvenilir gıda için tarım üzerindeki risklerin bertaraf edilmesi gerekmektedir. Bu amaçla Güvenilir Gıda Eylem Planı için çalışmalarımızı başlattık" dedi.
Konuşmaların ardından Sayın Valimiz ve Protokol, Gıda ve Yem Şubemiz ile İlçe Müdürlüklerimizin ortaklaşa hazırladığı coğrafi işaretli ve yöresel ürünlerin sergilendiği stantları ziyaret ettiler.
Program, Moderatörlüğünü Gıda Mühendisi Damla Bilgin’in yaptığı; İzmir Ekonomi Üniversitesinden Gastronomi Bölüm Bşk. Dr. Betül Öztürk, Şef, Menü Danışmanı Dilek Yetkiner, Manisa Gastronomi Derneği Başkanı Gizem Tarım, La Lorraine Unlu Mamüller Ürün Geliştirme Müdürü Serdar Meriç’in katıldığı “Daha İyi Bir Yaşam, Daha İyi bir Gelecek İçin Gıda Hakkı” konulu panel ile son buldu.
Dünya Gıda Günü programına; Manisa Valisi Vahdettin Özkan, Şehzadeler Kaymakamı Fatih Genel, Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, Manisa İl Emniyet Müdürü Fahri Aktaş, Manisa İl Sağlık Müdürü Erol Karaca, Manisa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste, İl Müdür Yardımcıları Mustafa Gündoğar, Serdar Mersinli, Ali Gök, Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr. Defne Bacınoğlu, Şube Müdürleri, İlçe Müdürleri, Akademisyenler, Sektör Temsilcileri, Öğretmen ve Öğrenciler ile İl ve İlçe Müdürlüklerinde görevli teknik personeller katıldı.
