İzmir'in ünlü helvacısı 95 yıldır aynı yerinde! Vitrin bile 70 yıllık
İzmir’de, babadan kalma 95 yıllık helvacı dükkanında mesleğini sürdüren, meslekte 66 yılını deviren İhsan Helvacı'nın namı adeta tüm Türkiye'ye yayıldı.
76 yaşındaki İhsan amca, 10 yaşında çırak olarak babasının yanında başladığı mesleğini gururla devam ettirirken, ömrünü verdiği mesleğinin adını soyadında taşıyor. Her gün aynı saatte iş yerini açıp aynı saatte kapatan İhsan Helvacı, ürünlerini Manisa Akhisar'daki imalathanelerinde üretiyor, daha sonrada İzmir’de bulunan dükkanına getirerek satışını gerçekleştiriyor.
