Yılların lezzeti dolmalık ekmek ustası plaketle onurlandırıldı
Turgutlu İlçesi’nin en eski fırıncılarından İsmail Çamlıyol’a, yıllardan beri her gün ürettiği dolmalık ekmek için Fırıncılar Odası Başkanı Şahin Ek plaket verdi.
Turgutlu İlçesi’nin bilinen fırıncılarından İsmail Çamlıyol’a ait Koca Mustafa Fırını’nda 4 kuşaktan bu yana, 365 gün boyunca dolmalık ekmek üretiliyor. İşini severek yaptığını söyleyen Çamlıyol, dolmalık ekmeğin yoğun ilgi gördüğünü belirtti. Ürünün ününün yurtdışına kadar yayıldığını ifade eden Çamlıyol: “Dolmalık ekmek üretimine devam edeceğiz.” dedi. Çamlıyol şöyle konuştu: “Ekmeğimizde katkı maddesi yok. Dedemden babama, babamdan da bana kadar uzanan bir gelenek bu iş ve bu ekmeği yapmak ustalık ister. Bu işi yapmak sevgi ister bu iş bir aşk işidir”
Turgutlu Fırıncılar Odası Başkanı Şahin Ek, Manisa Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği Temsilcileri Faruk Ulaş ve Ergun Çolak, dolmalık ekmeğin üreticisi İsmail Çamlıyol’a plaket verdi:
Turgutlu Fırıncılar Odası başkanı Şahin Ek Fırıncı: “Turgutlu’ya gelen misafirlerin dolmalık ekmeğe özlem duyduğu zaman tek adres KOca Mustafa Ekmek Fırını. İsmail Çamlıyol gerçek anlamda benim idolüm. Turgutlu’muza özgü dolmak ekmeğimizi İsmail Çamlıyol ağabeyimiz sadece Ramazan ayında değil yılın 12 ayı üretmeye devam ediyor. Biz yıllardan beri Turgutlu halkına kaliteli hizmet eden ve dolmalık ekmek felsefesini yaşatan ağabeyimize plaket takdim etmek istedik. Ve kendisine başarılarından dolayı plaket takdim ediyoruz.” dedi. Doğan ÇİZMECİ
Yorumlar
Kalan Karakter: