Kaymakam Turan’dan organik bahçeye ziyaret Hayretler içinde kalan Kaymakam Turan: “Bu tesisten neden benim bizim haberimiz olmadı” TURGUTLU Kaymakam Uğur Turan ve Turgutlu İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Musa Çallı, Turgutlu’nun Derbent Mahallesi‘ndeki Mustafa Öcal’a ait organik bahçeyi ziyaret etti. Kaymakam Turan, organik tarım ürünleri tesisini gezerken hayretler içinde kalarak, “Bu tesisten neden benim bizim haberimiz olmadı.” dedi.
Kaymakam Uğur Turan ve Turgutlu İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Musa Çallı, ilçenin Derbent Mahallesi sınırları içerisinde 108 dekarlık tarımsal arazide organik tarım ürünleri yetiştiriciliği yapan ve aynı arazi içerisinde bulunan işletmesinde, kendi ürettiği ve dışarıdan aldığı organik ürünleri işleyerek ‘Organik Bahçe’ markasıyla ambalajlayan ve bu ürünleri pazarlayarak satan üretici aynı zamanda Turgutlu 5 Nolu Aile Hekimliğinde Tıp Doktoru Mustafa Öcal’ın işletmesine ziyarette bulunarak, organik üretiminin durumu ve sorunları ile geleceği hakkında karşılıklı bilgi alışverişinde bulundular.
Ziyaret sırasında Dr. Mustafa Öcal :”Bu arazileri oluşturdum. Arazimde 3 çeşit organik tarım meyvesi olan 3 meyve ürettim. Kipa işletmesine başvurdum. Orada bazı ürünler satılmaya başladı. Bize başka şeyler üretmemizi önerdiler. Biz İtalya’dan organik tohumlar ithal edip Türkiye’de hiç üretilmeyen organik ürünleri burada üretmeye başladık. Meyve ve sebzeler üretmeye başladık. Bunları İlçe Tarıma kayıt ettirirken, dahi buradaki arkadaşlar zorlandılar; bu ne?, bunu nereye kayıt edeceğiz’ diye. Kipa’ya açılıp, tüketilir ret salata, Akdeniz salata, beyti salatalıklar yaptık. Onları verdik. Gıda güvenilirliği çok yüksek, açılıp hemen tüketilebilen. Sonra baktık Kipa’ya sadece meyve ve sebze satıyoruz. Özellikle sebzelerin yüzde 30, 40’ını kaybediyoruz. Oysa biz bunları çok zor üretiyoruz. Açıkçası organiğe gönül vermiş insanlarız. Aklımıza Arge çalışmaları geldi. TÜBİTAK’in teyit ettiği KOBİ’lerin projeleri desteklediğini öğrendik. 2002 yılında başlamış bu destekler. Onlara başvurduk, ilk projemiz kurutulmuş sebzelerle ilgiliydi. O Kabul edildi. Onu başarı ile bitirdik. Çorbalarımızı o dönemde geliştirdik. 2. Projemizde kurutermli, kurutermsiz makarnalardı. Onu yaptık. 3. projemiz son ürün yapımında kullanılacak. Çölyak hastalarına yönelik, karışımların geliştirilmesi idi. O da 31 Ekim’de bitti. Dolayısıyla 3 ayrı projemizle organik tarımda lider olduk. Dolayısıyla son üç yılımız pazarda neredeyse varla yok arası ama Argelerle bütün finansmanımızı kaynaklarımızı ona yönlendirerek yaptık bitirdik, hatta sonuç raporlarımızda da TÜBİTAK şey ister, net satış hasılatı, şu kadar rakam Arge’ ye ayrılan rakam, şu kadar Argeye ayrılan rakam bizim satışların yüzde 70’in üzerindedir. Yani ciromuzun yüzde 70’ini Argeye yatırmışız. Bu şekilde yıllardır bunlarla yatıp kalkmışlığımız 4.5 yıldır.
Buranın her bir santimetre karesinde emeğim vardır. Ustalar, gelmeye gelmeye kaynakçılığı da öğrendim, fayansçılığını da öğrendim. Su tesisatçılığını da öğrendim. Zaman içerisinde büyük bir keyif içerisinde bunların hepsini yıllar içeresinde yaptık. Çalışmayı seviyorum. Allah yolumuzu açık edecek mutlaka. Ürettiklerimiz de kıymetli ürünler. Hem ülkemize hayırlı işler olacak, hem de bölgemize de hayırlı işler olacak diye tahmin ediyoruz.” diye anlattı.
Kaymakam Turan: “Sizi Manisa’daki tarım fuarında tanıdım. Yaptıklarınızı görünce bir gidelim bakalım dedik. Sayın Valimiz yurt dışından geldiğinde uygun bulursa buraya gelip sizleri tekrar ziyaret etmek isteriz. Emekleriniz için çok sağ olun.” dedi.
Doğan ÇİZMECİ - Tuncel YILMAZ
Kaymakam Uğur Turan ve Turgutlu İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Musa Çallı, ilçenin Derbent Mahallesi sınırları içerisinde 108 dekarlık tarımsal arazide organik tarım ürünleri yetiştiriciliği yapan ve aynı arazi içerisinde bulunan işletmesinde, kendi ürettiği ve dışarıdan aldığı organik ürünleri işleyerek ‘Organik Bahçe’ markasıyla ambalajlayan ve bu ürünleri pazarlayarak satan üretici aynı zamanda Turgutlu 5 Nolu Aile Hekimliğinde Tıp Doktoru Mustafa Öcal’ın işletmesine ziyarette bulunarak, organik üretiminin durumu ve sorunları ile geleceği hakkında karşılıklı bilgi alışverişinde bulundular.
Ziyaret sırasında Dr. Mustafa Öcal :”Bu arazileri oluşturdum. Arazimde 3 çeşit organik tarım meyvesi olan 3 meyve ürettim. Kipa işletmesine başvurdum. Orada bazı ürünler satılmaya başladı. Bize başka şeyler üretmemizi önerdiler. Biz İtalya’dan organik tohumlar ithal edip Türkiye’de hiç üretilmeyen organik ürünleri burada üretmeye başladık. Meyve ve sebzeler üretmeye başladık. Bunları İlçe Tarıma kayıt ettirirken, dahi buradaki arkadaşlar zorlandılar; bu ne?, bunu nereye kayıt edeceğiz’ diye. Kipa’ya açılıp, tüketilir ret salata, Akdeniz salata, beyti salatalıklar yaptık. Onları verdik. Gıda güvenilirliği çok yüksek, açılıp hemen tüketilebilen. Sonra baktık Kipa’ya sadece meyve ve sebze satıyoruz. Özellikle sebzelerin yüzde 30, 40’ını kaybediyoruz. Oysa biz bunları çok zor üretiyoruz. Açıkçası organiğe gönül vermiş insanlarız. Aklımıza Arge çalışmaları geldi. TÜBİTAK’in teyit ettiği KOBİ’lerin projeleri desteklediğini öğrendik. 2002 yılında başlamış bu destekler. Onlara başvurduk, ilk projemiz kurutulmuş sebzelerle ilgiliydi. O Kabul edildi. Onu başarı ile bitirdik. Çorbalarımızı o dönemde geliştirdik. 2. Projemizde kurutermli, kurutermsiz makarnalardı. Onu yaptık. 3. projemiz son ürün yapımında kullanılacak. Çölyak hastalarına yönelik, karışımların geliştirilmesi idi. O da 31 Ekim’de bitti. Dolayısıyla 3 ayrı projemizle organik tarımda lider olduk. Dolayısıyla son üç yılımız pazarda neredeyse varla yok arası ama Argelerle bütün finansmanımızı kaynaklarımızı ona yönlendirerek yaptık bitirdik, hatta sonuç raporlarımızda da TÜBİTAK şey ister, net satış hasılatı, şu kadar rakam Arge’ ye ayrılan rakam, şu kadar Argeye ayrılan rakam bizim satışların yüzde 70’in üzerindedir. Yani ciromuzun yüzde 70’ini Argeye yatırmışız. Bu şekilde yıllardır bunlarla yatıp kalkmışlığımız 4.5 yıldır.
Buranın her bir santimetre karesinde emeğim vardır. Ustalar, gelmeye gelmeye kaynakçılığı da öğrendim, fayansçılığını da öğrendim. Su tesisatçılığını da öğrendim. Zaman içerisinde büyük bir keyif içerisinde bunların hepsini yıllar içeresinde yaptık. Çalışmayı seviyorum. Allah yolumuzu açık edecek mutlaka. Ürettiklerimiz de kıymetli ürünler. Hem ülkemize hayırlı işler olacak, hem de bölgemize de hayırlı işler olacak diye tahmin ediyoruz.” diye anlattı.
Kaymakam Turan: “Sizi Manisa’daki tarım fuarında tanıdım. Yaptıklarınızı görünce bir gidelim bakalım dedik. Sayın Valimiz yurt dışından geldiğinde uygun bulursa buraya gelip sizleri tekrar ziyaret etmek isteriz. Emekleriniz için çok sağ olun.” dedi.
Doğan ÇİZMECİ - Tuncel YILMAZ